微信群"多伦多HOMESTAY经验分享群"的聊天记录如下:
————— 2016-10-26 —————
小明同学 上午10:44
大家早啊！每日一题，今天的题目是：寄宿家庭餐饮如何设定标准？（相信做过寄宿家庭的都知道这个是个难题，很多寄宿家庭说，只要钱足够多，我就可以满足您任何需求，但是真的是这样吗？）大家集思广益，让我们一起大开脑洞！[Smile]
[表情] 上午10:50
肯定不是
[表情] 上午10:51
首先是住宿安全 舒适
三餐合理 营养卫生 ,兼顾个人需要
Emily 上午10:52
我认为，我家吃啥，你吃啥，当自己家孩子养[Smile]
小明同学 上午10:53
@Unionville 高中Markville 寄宿 谢谢您给大家起了一个好头，您的建议非常中肯。[ThumbsUp]可以简单的介绍一下细节供这里寄宿家庭参考吗？
小明同学 上午10:54
@Emily 视如己出非常不错！
[表情] 上午10:56
@小明同学 谢谢你!大家都很有经验的,互相学习。[ThumbsUp]
小明同学 上午10:57
借着emily的回答，我再加一题：一个寄宿家庭吃的非常清淡，一家子都这样，但是来了一个非常四川的孩子，无辣不欢，在相处的过程中唯独饮食是一个难题，孩子每天想着夫妻肺片，口水鸡什么的。天天向家长抱怨寄宿家庭伙食吃的太朴素。那么作为寄宿家庭如何解决和安排呢？
小明同学 上午10:58
@Unionville 高中Markville 寄宿 相互学习才是王道，让我们一起努力创建一个规范化的模式供大家参考借鉴
程学军 上午10:58
@小明同学 每天加个川菜呗
[表情] 上午10:59
对呀 就是这样。家长应该在满足基本三餐的基础上,合理考虑学生的口味。
michelle lin 上午11:00
多样化的菜[Drool][Drool][Drool]
[表情] 上午11:00
也要让学生国内家长和学生本人接受这里多元文化的现实。已经出了四川了[Chuckle]
James Zhu 上午11:00
当自己孩子养是不行的。
James Zhu 上午11:00
应该有一定的标准
小明同学 上午11:00
大家劲头上来了！欢迎踊跃探讨
[表情] 上午11:00
@James Zhu 是的,和养自己孩子是有区别的[Clap]
[表情]Grace [表情][表情] 上午11:00
个人觉得刚开始就定好规矩比较重要，不如最晚几点回来，饮食上我觉得可以列个菜单，把一周的伙食订下来，给两个给他们选，这样就不会天天烦脑了，个人意见而已
James Zhu 上午11:01
不想做饭了，自己的孩子，吃点咸菜也能对付。
[表情] 上午11:01
基本是寄宿的学生是个客户
James Zhu 上午11:01
homestay,的孩子是一个客户。是business
[表情] 上午11:01
@James Zhu 我同意!
[表情] 上午11:03
@[表情]Grace [表情][表情] 是的,家里面的规定是要灌输的。几点回来,电器使用,迟到旷课,在外住宿,平时接送和接送飞机,看病就医陪护。
James Zhu 上午11:03
很多人觉得寄宿家庭就是多口饭，多双筷子的事情。
James Zhu 上午11:04
其实完全不是
James Zhu 上午11:04
是生意，是生意，是生意。
James Zhu 上午11:04
重要的事情说三遍
Rose (cell) 上午11:05
同意，是生意
[表情] 上午11:05
对于上班的家庭来说 不是。
对于爷爷奶奶主办的寄宿家庭来说, 灵活性大一些,可以以学生为中心。只有孩子开心就好。[Trick]
Shawn 上午11:06
大家谁能分享一下homestay 的经历，不管好坏?
James Zhu 上午11:06
接了这个活，身份就从妈妈转化成厨师，保洁阿姨，监护人。
James Zhu 上午11:07
心态应当从，感兴趣而作，变为工作。这样就毫无乐趣可言了
[表情] 上午11:07
@James Zhu 还有生活和学习指导[Smile]
James Zhu 上午11:08
@Unionville 高中Markville 寄宿 这个要额外收费的。不在基本服务以内。
[表情] 上午11:09
@James Zhu [Shake]是的。所以说价格在1300以上是合理的
[表情] 上午11:10
我看有700到1000的[Grimace]
James Zhu 上午11:10
但是服务要专业啊。
James Zhu 上午11:11
每天三菜一汤，每周整理房间一次。
[表情] 上午11:11
@James Zhu [Peace]我们互相讨论就是朝专业的方向发展
[表情] 上午11:12
不知是体现在饭菜数量和质量上,这个标准单一
[表情] 上午11:12
化了。各个家庭情况还不一样
[表情] 上午11:13
寄宿和学生之间相互满意为原则吧。
michelle lin 上午11:13
寄宿和学生之间相互满意为原则吧。[ThumbsUp][ThumbsUp][ThumbsUp]@Unionville 高中Markville 寄宿
James Zhu 上午11:14
一两个孩子，就算1500，也养不活一个全职工作。
[表情] 上午11:15
@招寄宿生Birchmount Sheppard 是啊,各个家庭的实际情况千差万别。标准的综合考虑。
James Zhu 上午11:16
所以要搞合作。统一做饭，配送，降低成本。
[表情] 上午11:18
附件的也行。
小明同学 上午11:18
基本标准（仅供参考）：
餐饮：
2素1荤一餐（晚餐），
午餐建议不包（因为，1，前天剩菜的话，被家长听起来不好，2，如果三明治，每天吃也是问题，3，让学生自己在学校附近解决，这样既方便又和他们自己的口味），
早餐自助为主（针对全职有工作的家庭）：周一到周五（自助早餐：麦片，牛奶，面包，水果）周末：（鸡蛋，火腿，香肠）
James Zhu 上午11:18
标准事先统一，然后呢，孩子爱吃不吃。不吃倒掉。
michelle lin 上午11:18
@Unionville 高中Markville 寄宿 我家孩子也开了会了解了一下，孩子们都喜欢吃肉少吃菜
michelle lin 上午11:20
我的孩子都没给吃头天的剩菜，早餐与午餐都当天早晨做的
James Zhu 上午11:21
我知道我们群里，有些家长专门请了阿姨，给孩子们做菜的。其实这是很好的资源。一样做，多做一口，分配到其他家庭，大家都能受益。
小明同学 上午11:21
您的情况可能不适用上面的建议
michelle lin 上午11:22
2素1荤吃几天，孩子们都要[Sob][Sob][Sob]
James Zhu 上午11:22
做一个家庭厨房。辐射周边。
致富之道 上午11:22
@James Zhu 这个是个生意
小明同学 上午11:22
貌似您是全职在家主妇
致富之道 上午11:23
@James Zhu [表情]
James Zhu 上午11:23
早餐自住，午餐自理，晚餐配送。
小明同学 上午11:23
关爱之心要有只，但是过分迁就对寄宿家庭和寄宿学生都是由害的，因为没有标准和底线可以参照。
Julia 上午11:24
这些孩子都和寄宿家庭一起吃吗？
James Zhu 上午11:24
@冰雪儿 你可以谈谈经验。她是在密市中心开homestay的。
小明同学 上午11:24
@james zhu, 非常好的总结。今天大家还是有收获的。
[表情]Grace [表情][表情] 上午11:25
@Unionville 高中Markville 寄宿 [Shake][Rose]
James Zhu 上午11:27
接送也是一样。资源整合，一起接送。省油省时间。
James Zhu 上午11:29
包含接送，每月多收一百吧，每天就是5刀。鼓励有时间的，多为大家服务。没时间的，省心省力。
小明同学 上午11:33
借着james的话，很多学生的上课时间不一样，混合很多私校和公校的学生。所以做接送需要很多的筛选和调度工作。但是小范围以学校为中心的可以做到。但是不排除很多突发状况，车子坏了，司机生病了等等。
小明同学 上午11:35
我的建议是，接送这档子事情不应该发生在寄宿家庭身上，有的当然加分，但是学生能够用公交或者步行到达，即便是大雪也是一种生活的历练。相信这也是我们为人父母一种迁就和关爱所致的障碍。
小明同学 上午11:36
james说的一句话很多很对：这是生意，您的投入成本和产出是要相对合理的。在这基础上加以人性的关怀是必须的。我相信，没有一户寄宿家庭是做慈善的。
小明同学 上午11:37
如果家长实在要接送，可以！让他们自己打UBER
螃蟹 上午11:41
我觉得家长送孩子出国留学，是为了学习和锻炼，不是为了作威作福。做homestay也不能孩子想怎么样就怎么样。孩子天天想吃五斤肉，难道要提供五斤肉才服务到位了吗？
James Zhu 上午11:43
五斤肉有五斤肉的价钱。事先说好，矛盾就会少一点。
螃蟹 上午11:44
十几岁的孩子，放任他敞开吃想吃什么就吃什么根本就是有害的
螃蟹 上午11:44
是不负责任的
James Zhu 上午11:47
这个只是一个比喻。讲的就是要和家长还有孩子多沟通。对服务有比较一致的认同。
James Zhu 上午11:48
真要吃的，你不给他吃，他也会去外面吃。根本无法控制。
螃蟹 上午11:49
但不能给孩子一个观念就是交了钱就想怎样就怎样
螃蟹 上午11:50
我出租给刚大学毕业的留学生过，这些人简直就无法无天，以为给钱就是老大
螃蟹 上午11:50
都是宠出来的，没人教规矩道理
James Zhu 上午11:52
@螃蟹 具体说说看
小明同学 下午12:03
出租屋起始风险更大，因为没有监管在里面，很多做出租的condo在租过留学生后就再也不想给留学生租了。这是有一定道理的，风险太高。他们宁愿要找一些有工作的人士，即便便宜50,100的，他们也愿意，主要是租赁完毕后的省心这块。
丫丫爸爸 下午12:08
@小明同学 很多时候， 租学生之后房屋状况一塌糊涂。
海阔天空 下午12:09
@螃蟹 你这都不算啥 一个孩子来看房子 跟我提出 每天必须有山竹吃 我告诉他 孩子 你去看下一家吧[Chuckle]
海绵宝宝 下午12:13
讨论好热烈，受益匪浅，谢谢
地毯,房屋清洁[表情]铲雪 6477204076 下午12:17
@海阔天空 [Chuckle]
海阔天空 下午12:18
@地毯,房屋清洁[表情]密室铲雪 说句不好听的这都欠揍[Chuckle][Chuckle][Chuckle][Chuckle]
螃蟹 下午12:21
见过租房时两人看房，入住后长期四到六人居住，把独立屋弄成上举下铺，二楼住人，一楼做家庭厨房往华人超市送餐，一楼做仓库放满经营餐馆用的事物吗？都是小留学生干的，表面非常礼貌客气懂规矩
螃蟹 下午12:23
还想在房子后院搭木屋做腊肉，把炉子换成煤气炉做餐馆送餐
螃蟹 下午12:23
比起来挑食浪费资源都不是个事儿
玲玲 下午12:25
我认为每个孩子不管在自己家还是住别人家，都应该要自己打扫卧室卫生，这是最起码的，不应该由住家阿姨什么都做现成
玲玲 下午12:26
阿姨不是保姆，厨师
玲玲 下午12:26
更不是清洁工
海绵宝宝 下午12:27
@玲玲 是的，自己还得洗自己的碗，自己装饭，你定什么规矩就是什么规矩
玲玲 下午12:29
就凭孩子的这点费用阿姨都要全包了，那么阿姨还不如去外面打工，把房间出租，这样还省事
玲玲 下午12:31
在我家的孩子，带饭的饭碗回家必须自己洗，内衣裤自己洗，外套我会帮他们带洗，每周一次打扫卫生
致富之道 下午12:33
@螃蟹 就差没有种大麻了[表情]
玲玲 下午12:33
饭菜不许在房间里吃，这是规矩
Diana Lin 下午12:33
我家的规矩和玲玲家一样:带饭的饭碗回家必须自己洗，内衣裤自己洗，外套我会帮他们带洗，每周一次打扫卫生
海绵宝宝 下午12:34
@玲玲 手动点赞
海绵宝宝 下午12:37
我们都在说把他们当成自己的孩子，我想这些规矩也是我们对自己孩子最起码的要求。
玲玲 下午12:38
千万不能让孩子们有觉得付钱了，阿姨就得全包了，再想，现在的物价，1200的话除去孩子吃饭的钱，基本20元／每天左右，房租600元，那么阿姨就是义务劳动了，是雷锋
玲玲 下午12:41
所以我们既然付出超过了收入，那就再不应该任由孩子，我们自己的孩子，我们一样对他们都是有最起码的要求不是吗？
叶子[表情]家族办公室（FO) 下午12:41
@玲玲 说的太好了
玲玲 下午12:42
谢谢大家
玲玲 下午12:44
其实，我非常不赞同什么事都自己包办了的住家，这样对孩子以后的认识目标是会不利的
螃蟹 下午12:45
@致富之道 大麻估计找不到，估计能找到的话她们也种了，为赚钱完全目无法纪
海阔天空 下午12:46
@玲玲 我现在就是清洁工[Sob]
玲玲 下午12:52
慢慢的要改变，我家的孩子不仅是自己的房间，还包括我给他们分配的公共场所都一起打扫的，起初也没有这样，还是我后来规定的，在家一切听从阿姨的安排，在学校要遵守学校的规定，人没有规矩不成方圆
螃蟹 下午12:59
在我这租房的年轻人，严重违规就直接解约。她们说以前不知道，以后不会做都没用。成年人要为自己行为负责，不能做事无法无天，出了事就找借口推脱
螃蟹 下午1:00
这样被教训几次，就懂守规矩了
金秋时节 下午1:15
不成规矩哪有方圆
小明同学 下午1:49
@玲玲 您的经验值得大家学习，非常好的分享。
加拿大人杰留学+代购Cindy 下午1:55
@玲玲 有这样的学生 你跟他们说了每个周末打扫卫生 他们口头上也表示同意 但是他们就是不做 你怎么办？
小明同学 下午1:56
今天经验总结：1，早餐自助，午餐自理，晚餐正常煮食。2，清洁，一周一次打扫房间和卫生间，3，衣物，自己洗内衣裤和袜子，外衣统一一周一次。4，公共区域，用完后需要整理完毕。5，自己的碗筷自己清洗完毕。
小明同学 下午1:59
@加拿大人杰留学+代购Cindy 事不过三的原则，就像james之前讲的，寄宿家庭要设定红线，如果触碰后有一定的后果，比如，提前解约，通知家长及监护人。特别提醒：学生虽然是被服务者，但是也有被服务者的义务和责任！这是相互的，并不是付钱就是老大的单方合同。
小明同学 下午10:11
@程学军 伙食我们今天已经讨论过了，大家也发表了各自的意见和参考，您可以翻阅记录查看总结经验，希望对您未来做寄宿家庭有帮助。